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Posted by Kani
 
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さくさく、ほろーり お気に入りのお菓子
ピーナッツ菓子

台湾は金門島のピーナッツを使ったお菓子だそうで。
お正月に買っておきながら、すっかり存在を忘れて
賞味期限が切れてしまった品。←我が家はこればっかり

ピーナッツ粉をぎゅぎゅっと固めたお菓子なんですが、
香ばしい風味と、さくさく、ほろっと崩れる独特の食感がクセになります。
お茶菓子に好適。

実はこの手のお菓子と出会ったのは去年の正月に行った
上海・周荘の引き回しツアー中のこと。
周荘名産のお菓子として売られていたのを試食させてもらったところ
すっかりトリコになりまして。
これはお取り寄せしてでも食べたい!とさえ思っていました(笑)

台北駅前三越の「台湾物産展」らしき催事場で、
あれに似たお菓子と再会!即買いしたという経緯のもの。

ピーナッツ菓子 パッケージ

ピーナッツ粉からできているので、油のまわりが早いと思って、1袋しか買わなかったのですが。
栄養価も高いし(汗)

台湾にも似たお菓子が売っていて良かったー。
いや、こっちのほうが美味しいし味も他にもあったし。ちなみに↑は緑茶とかぼちゃの種入り。
あのお菓子のためだけに周荘に行くには相当厳しい道のりなので(笑)
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Posted by Kani
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[台湾お菓子図鑑
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